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日志


2009/3/25

20090323 第一次包粽子

其实粽子很好包啊。小时候,妈妈一直说很难包,米很容易漏出来,所以我从没见她包过,倒是见过隔壁的丁家阿婆包,但是自己从来没亲手试过。从小都是吃娘娘外婆送来的粽子,有肉的,有豆沙的。我总在想,好不容易包上个粽子,干吗不全是肉的?工作后就一直去单位下面小超市买蛋黄肉粽子。自从来美国,我已经整整4年没吃过粽子了。

 

周末朋友叫我上她家包粽子,去之前的一个晚上突击到youtube上观摩学习了一番,主要都是些台湾大妈在做示范,也见了一个包粽子的超级能手,好像十几秒钟就能包一个。看了几遍,觉得挺简单的,信心十足地就去了。朋友平时在家都是准老公做饭做家务,可是她却会包粽子,说以前在家和妈妈一起包过。她老公倒是不会,也是临上阵时去youtube上学了一下。这个包粽子,最后把叶子要盖上去的时候,就觉得这个粽子有些不听话了,好不容易把这些随时都会冒出来的米都收进叶子里,那个粽子的形状已经乱七八糟了,有时叶子还会破掉。还好,边上有人会包,仔细地又看了朋友是怎么包的,发现她包粽子并不着急,挺精心地把叶子盖上去后,很细心地把边往下慢慢折好,又很灵巧地把各个角都弄服贴后,缠上细线,就像是在做科学实验一样。还好,接下来的粽子,越来越顺手,形状也越来越漂亮了。煮完后发现,原先认为不好看的粽子全变得和店里买来的没什么差别了,原来里面的米涨开来后,就把形状都撑开了。而且那些米根本没有想像中那么容易漏出来,也许和用高压锅煮有关。所以,绳子也不必扎那么多道,就像台湾大妈那样扎两圈其实也不会有问题。

 

学会了包粽子,我感觉挺骄傲的。但是想到老公也许并不value我会这些东西,心里就有些淡淡的遗憾。以前,我初学做馒头,他连尝一口的兴趣都没有。我包饺子,他说弄这么复杂干吗,别包了。

 

上周五,一个在这里的中学教课的朋友请我去看她学校一年一次的音乐节演出,这些12岁左右的孩子演音乐剧,还真是非常专业呢。据说,剧本是买现成的,好像是讲两个男女学生感情的问题,但是有很多配角在里面配和,排演是音乐老师一人负责的,但是音乐、舞台、服装等等都非常棒啊。想想我们小时候,一个班一个班上台唱革命歌曲,真是很鲜明的对比。人家拿音乐来娱乐,享受生活,我们拿音乐来受革命教育。

 

这周二,给这个朋友正在上的一个中文班代课,其实是他们的期中考试。来上课的有学生,有中年人,也有老头。有白人,有黑人,也有韩国人。有个学生见到我就用中文叫我“许老师”。我一下竟没反应过来。“许”这个音其实是很难发的,她却说得很好。看来朋友对她们的训练还是很扎实的。他们说最头疼的就学拼音,因为和自己习惯的英文字母有点搞。但是我听他们念中文都还挺地道的样子。我总在想,你们学中文都是为了什么呢?这些学生考试还挺认真的,考试是720分结束,不过朋友说他们要多点时间就可以延长,于是我就一直坐在那儿等他们完成,一直到900。考试前,早到的人还互相交流怎么记中文字,说那个树叉长在上面的就是“上”,树叉长在下面的就是“下”,还有,如果看见“上”在两个字的右边,那就是night (“晚上”),如果看见“上”在左边那就是morning (“上午”),因为那次考试都是考的时间类词汇,像上午、中午、下午、晚上之类的。然后,我就教他们,你看“半”这个字当中一劈二,就表示“half, 他们说“中”也是类似的。

2009/3/2

20090302 我们该怎么办?

美国真的已经开始勒紧裤腰带生活了,一切来的这么快。四年前,我刚到美国的时候,还听说,美国的教室是通宵亮灯的,说有人为了节约用电,关了灯,还被批评,说是有安全隐患。可是,现在的美国经济越来越坏了,系里已经规定打印东西都得双面打印,今天刚收到邮件,说下学期课程目录不再印刷,大家全部上网看,以前这种课程目录一摞摞地放在学校的各个角落里随便拿。因为是免费的,又是随处都有,自己想起查个什么,就会去拿一本,这样一学期总会拿上个三四本,其实是很浪费的。面对社会的危机,美国人总是积极面对,随时作出反应。我倒更喜欢现在,因为顺应了我勤俭节约的习惯。

 

那么中国呢?我们现在也有危机。职业道德问题,早就开始了,医生,老师,警察,政府官员,产奶粉的,造鸡蛋的……家庭的道德问题也日渐严重,当女人像商品一样在卡拉OK房,在应酬场所,在宾馆随处可得,男人已经很难抵挡住原始的本能,更何况很多时候还是一大帮人在一起,别人请客。作为女人,我都觉得能在这种场合把持得住的男人真可谓是“圣人”级别。据说,在中国只要是个小工程师级别的人,都会遇上这种难以抵挡的诱惑,有个从中国回到美国的人,在网站上发贴子,非常详细地描述了他在这种场合中的亲身经历,说在美国的太太们放丈夫去中国创业,简直是傻瓜行为,没有一个男人能“活”着回来的。怪谁呢?怪引诱男人的坏女人?怪自己的男人?我觉得这个不能怪个人,男人也好,女人也好,这是个社会问题。我们的社会到底在教我们做什么样的人?为什么我们的责任感会丢失?当人类没有了自我约束,一些美的东西就没有了。要不大家都回到原始社会,过群交的生活算了。