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日志


2008/12/28

20081228 满医和羊肉串

刚才在网上看了一个叫王修身的满医演示祖传针灸绝技,http://v.youku.com/v_show/id_XMjUwMzc3OTY=.html,就是喜欢把两个穴位连着扎,一根很长很长的针,从这头进那头出,有横的穿过脚的,有纵向穿过背的,有时还要拿着两头像拉大锯一样在胳膊上拉来拉去,看那架势简直就是把人当成烤羊腿了,看着这种治病法,不仅让人想起这个民族的豪放,他们肯定嫌汉人的一根根小银针在一个个穴位上扎太麻烦,索性拿一根串羊肉串的铁丝把这些穴位一次性穿过,多爽啊。估计他们是不是先在马啊或是羊上面先练过的。他说这种方法用来治瘫痪肌肉已经萎缩的,效果特别好。

2008/12/25

20081226素食

以前很不能理解为什么有人会要吃素,那么美味的鸡肉、猪肉怎么对他们就没一点吸引力?今天,我也打算改做素食者,不过是半素食,就是不吃鸡肉和猪羊牛肉,但是会吃鱼、虾和不是关在笼子里养的鸡下的蛋。原因,是我很偶然地看到了两小段关于美国的非人道动物饲养和屠杀,难怪美国的鸡肉和其它肉这么不好吃,里面的恶心场面我就不描述了,总之人吃了这种动物,不得肿瘤癌症那才叫怪呢。所以,从自身的健康和对动物的怜悯这两方面出发,我决定做半素食者。现在,我每天早上就喝自己做的豆浆。大豆完全能够提供人体所需的所有蛋白质。那些嚼之如蜡的肉,还是不吃了。

2008/12/21

20081221 针灸初学心得

记得小时候看过一个外国引进的电视剧,可能是东欧的吧,说是有对夫妇受了神灵的点拨,具有了穿墙的特异功能,咚咚咚在墙上敲三下,人就能轻松穿过,并由此引发一系列的有趣故事。当时,这种特异功能对中国人特别有吸引力,因为大家处于温饱尚未完全解决的状态,对自己的人生不能完全掌握,所以特别渴望这种体现自己超强能力的功能。

 

自己学了针灸后,突然感觉这针穿过皮肤进入穴位,有时就像这个穿墙功能一样,非常神奇。起先,自己也是非常害怕扎针灸一不小心就会把人扎残了,扎废了,后来发现我们的人体皮肤就像一道墙,非常严实,不是穴位的地方,针尖一碰上去,就会疼,如果硬是要穿过,也是非常困难的。可是如果是穴位的地方,针扎下去是没有痛感的,而且一旦穿过表皮的阻力,整个针就会像条泥鳅一样滑进去,好像穴位深处有一种神奇的吸力把针吸进去。不过,这也就是自己给自己扎才会有的感受,别人给你扎,也许根本不管你痛不痛,就刺下去了,所以才会有弯针断针的事。其实,初学的人在四肢练习,严格按照穴位规定的进针长度,一般不会有什么危险,除非是扎破动脉,但是针碰到血管,会有一种特别的酸胀感,可能这也是人体的一种自我保护机制。如果不小心扎到静脉出血,只当是被护士小姐抽血了,其实静脉是可以避过的,只要下针前仔细观察一下。除此之外,我想在四肢上要把人扎残废是不太容易的,因为小时候的生物课那个去头青蛙的实验告诉我们,如果脊椎那儿受了伤是会造成四肢瘫痪的。只有胸腹背、头颈这些地方要很小心,因为有内脏在下面。

 

最近,发现网上有很好的针灸入门的教学视频,(http://www.xy5000.net/teach/zhenjiu/zhenjiu0.htm)是个快60的老针灸师讲的,上世纪60年代就开始工作了。他教针灸浅显易学,还有一些小故事。上来他就说,六七十年代有个知青想跟他学针灸,但是每周只能回家一趟,所以他每周只教他2个小时,一共教了他两次,也就4个小时,他就半当中跑回来向他求救了。因为,有一次生产队开大会时,一农民突然肚子痛,人蹲在那儿形势很紧急,虽然有村的卫生人员在场,但也不知道该如何处理这问题,于是这个知青就毛遂自荐,说我给你扎一针试试,结果他一针扎到足三里穴,没一会儿这农民就不痛了,再过会,就能起身,然后就像没事人一样。于是,村里人马上把这小青年当神医了,什么病都找他看,可他哪招架得住,所以半当中跑回来向师傅求救。这个针灸师就是借这个故事告诉我们,针灸入门是很容易的,学八句话就能给人看病。哪八句话呢?肚腹“三里”留,腰背“委中”求,头项寻“列缺”,面口“合谷”收,心胸取“内关”,小腹“三阴”谋,坐骨刺“环跳”,腿痛“阳陵”透。就是说,如果是肚子当中的问题,就扎足三里(膝盖下三寸),如果是腰和背部出了问题,就扎委中穴(膝关节背面的中点),如果是头和头颈那块出了问题就扎列缺穴(在手腕上方),如果是面部和口部周围的出了问题,就扎合谷(虎口那儿),如果是胸口那带有问题,就找内关,如果是小腹部出了问题,就扎三阴交(内踝上三寸),等等,有兴趣,自己去看视频,一共就12分钟。所以那个农民兄弟肚子痛,那个知青就是用了这个口诀一针治好的。这个系列还有教你怎么找这几个关键穴位的,怎么扎,以及针灸的禁忌和注意事项。这八个穴最大的好处就是,全在四肢上,对初学者而言好学而且不太会出问题。这个视频系列里,还有一些有趣的故事。这个针灸师说自己跟过两个老师,一个老师扎针可以闭着眼睛扎,其实他是为了减轻病者的恐惧心理,一边眼睛看着病人和病人说话,一边那个手就拿着针在穴位上扎下去了。还有一个老师,给女病人扎针,都不用人脱衣服的,也就是隔着衣服,就把针扎下去了。冬天,病人穿着棉衣棉裤的,也是一样。后来,他又说,其实以前扎针灸的,那针多久都不会消毒一次,也很少有发生感染的,可能人体有一种自我康复机制,现在当然不行了,因为有各种传染病,针具要严格消毒。但是,如果在一针扎两穴的时候,把针扎透穿过对面的皮肤,那肯定要感染。在针灸禁忌中,他讲了一个很可怕的故事,说是一农村老太太因为背痛去村卫生所扎针,那个女医生稀里哗啦,一下子就给扎上十几根针,结果老太太突然昏了过去,于是她赶紧向领导汇报,领导说那赶紧把针都卸下来,可是老太太还是不醒,于是赶紧送当地医院,医院一检查说是胸腔积水,让赶紧转大医院急救,然后就是请了一个非常有名的胸外科大夫守了病人三天三夜,才让老太太脱离危险。原来是,那个女医生扎肩井穴时,规定只能进针35分,结果她至少扎了1寸到15,不仅把穴位下的小动脉扎破,还把胸腔膜刺破,于是血全灌到胸腔里去了。这个可把我吓得不轻,因为我看卫生部的一个针灸教学视频的时候,也看到过说有很多穴位要小心,其中就有这个穴位,说是因为是离肺尖最近的地方,可我当初还有些不相信,心想那肺能长那么高吗?因为它在肩膀上,这儿离胸腔内脏远着呢。现在看来要弄死一个人,也就是那么轻而易举的一针。今后如果要自杀,又多了一个不痛又不费事的好方法了。我老公总是说我,好东西没学会,坏的一学就会。我也不知道自己怎么就想到那儿去了。

 

2008/12/20

20081220 Jim和秋菊

Jim是我在中文学校认识的一个美国老男人,个子像个矮冬瓜,大概有50岁左右吧,他来学中文是因为他在网上认识了一个叫Qiuju的中国女人,打算娶她做老婆。这个男人因为老婆得了癌症,所以他要move on,就和老婆离婚(这在中国肯定被人骂死),但是在单身俱乐部里,他说他又看不上那些女的,说她们就知道在家打个毛衣做做饭什么的,没有一点生活激情,比如一起出去玩什么的,我估计是别的女人没看上他,他吃不到葡萄说葡萄酸。这个男人非常喜欢吃中国菜(和大部分美国人一样),一说起中国菜,他就又是跺脚又是眼睛向上翻,噘起他的厚嘴唇说好像愿意为吃中国菜而死什么的。他和秋菊在网上认识至少有三年了吧,他还专门去过中国一趟,带回来些照片给我们看,不过,照片上的女人和他去之前给我们看的女人很不一样,估计是秋菊先拿年轻时拍的艺术照片唬他的,当时觉得真是一朵鲜花插到了牛粪上,不过他回来后带的两个人的真人合影照片让人觉得这两人还算般配,无论从个子,年龄,还有长相上都比较相当,这个女的是在沈阳当护士的,离婚有个小孩(据Jim后来说,她老公在外头找了小蜜两人才离婚的。)然后,Jim还很高兴地说,这个女人在床上真是sweet得不得了。前两天,我在网上看到,说中国政府正在禁止沈阳这种给外国剩男介绍本国离婚妇女的婚介所,说这些机构骗她们的入会费就要3万,还要叫女的承担男的在中国旅游的全部费用,当然还有少不了的免费性服务。看来Jim和秋菊就是这个案例,秋菊就是在沈阳的。不过,还好Jim最终还是没有食言,把秋菊弄了过来。当时,他从中国回来还和我们抱怨说什么秋菊太强势了,不仅对如何办签证来美国的所有手续熟门熟路,而且一副好像Jim已经决定娶她的样子。我当时就纳闷,你都和她上了床,在中国都喝了交杯酒了,怎么怪人家自作多情了呢。现在想来,这还是中美差异,这美国人和人上床只是谈恋爱的一部分,是用来检验将来性生活是否和谐的一个方法,并不代表任何承诺。不过,我们安慰他,这种强女人到了美国说不定还能替你赚钱呢。

 

Jim和所有的美国人一样,在钱上是算得非常斤斤计较的,他当时去中国前和我们说,那女的要他准备一个给女方父母的红包,里面放200美金,他就觉得不可思议。我们和他说,那还算少的呢。Jim来中文学校还免费得到许多其它咨询,比如怎么买便宜的飞机票,怎么买便宜的电话卡,还有教他怎么正确读女方亲戚的姓名等等。当然,我们也会教他对女朋友不能太小气,中国传统是女人花男人钱等等。让他好好珍惜秋菊。然后,他就会大言不残地说自己有多好,是个多么体贴人的好丈夫。

 

我离开中文学校后,Jim就会经常发e-mail向我咨询。好笑的是,这个Jim经常写些没头没脑的信,还喜欢用省略号代替句号,说话又好像人家都了解他情况一样,也怪我理解水平太差,所以我经常答非所问。比如上次他写信问他该如何在纽约的JFK机场等秋菊,我以为他问的是秋菊到了以后,该带她去纽约的什么地方。后来才知道他不知道他该在机场的哪个部位等人,秋菊会不会找不到他。最近,他写信问哪里有买打到中国的便宜电话卡,怎么用,我以为秋菊还在中国,就教他怎么让秋菊先打过来,他再打过去。结果,人家秋菊已经到了美国,是要用电话卡给家里人打电话,有些号码管用,有些号码拨不通,想问我怎么回事。最后,他还说,秋菊好像全世界都有女朋友(估计她的那个俱乐部里有好多中年妇女嫁到了世界各地),煲电话粥真是没完没了,说那个听筒就像粘在了她的左耳朵上。还好有了那个便宜的电话卡,否则他的电话帐单可是不得了。

 

Jim这件事,我发现自己要是开个咨询公司倒也不错啊。

2008/12/15

20081215 晚饭后不再吃东西

我的导师再过三个月就要80岁了,她现在吃晚饭总是在下午23点,她说自己有个什么毛病,就是吃了东西躺下食物就会倒流回食道什么的,所以她如果晚上9点睡,就必须在5个小时之前就把晚饭吃好。我这个导师虽说快80了,但是思路敏捷,步态如飞,除了年轻时留下的硬伤,一次性买特价书太多,结果把腰搬坏,还有有一次在车里等红灯被后面一女的用车撞了后头颈受伤,她好像就再无其它什么不适,除了这个胃的问题,噢,她还有手关节炎,估计是她月子没做好。所以,我突然想到她这种睡前5个小时内不吃食物说不定正帮了她长寿健康。所以,从现在开始,我也尽量晚饭后不再乱七八糟地吃东西了,还有每一顿饭,也尽量吃得稍嫌不够一些,当然吃饭时间还是要按着正常的来,因为各个经络都有特定的工作时辰。这样试下来,人反而感觉轻松了许多。

 

网上看了一个贴子,说马这种动物是多么好,只吃草,却可以跑得飞快,我有时在想,其实我们倒不必担心营养不良什么的,你看动物界食草类动物不照样在长肉吗?所以,那些整天担心孩子营养不够,硬要孩子吃这个吃那个,如果想一想动物界的动物们,也许就可以放轻松些了吧。用中医的说法,就是吃个七成饱,那是最佳状态,也就是你感觉自己还想再吃一点就停下别吃了。做饭就做平时做的量的一半,这样,平时做了总有些多余,现在正好每顿全部吃光。

2008/12/11

20081211 美国老人,印度素食者,第一次打针灸

今天在导师办公室干活,导师说我们学院唯一一个international famous 的教授死了,可是学院里都不关心,她在那个教授死后一周才得知,Dean也没有在学院大会上公布此事,还是她站起来说的。听她描述这事,我明显地看到她都快哭了,她感到非常悲凉,说那个教授当初教sexuality是多么热门,每次都是500多号本科生上他的课。我说那还不得要auditorium(大礼堂)上课啊,她说得要big auditorium。我问他死的时候几岁了?她说快80了。我的导师再过3个月也80了,可能是她想到这样的事也会发生在她的身上就很伤心吧,不过我预测我导师至少再活10年没有问题,过100岁的概率也很大,我看她的手皮肤还是很好的,人平时都一直在不断学习,生活相当充实。导师说,如果能像中国那样尊敬老人就好了。这个教授是在nursing home里度过晚年的,我说为什么美国的子女可以这么狠心呢,把自己的父母放在那些地方,她说,有人年纪大了,会不认得自己的亲人,还会把亲人当陌生人用拐杖打,所以就只好送养老院了。她说她的partner,有人劝她也送养老院,可是她说现在他还认得她,她还在乎他。估计到一定时候,也难免啊。这学期学了社会福利政策后,大概知道了一下,美国老人很多不结婚可能因为结婚后,两人加在一起的退休金会少很多,所以很多人选择同居。不知道导师家是不是这情况。

 

今天中午,印度老师请我们两个TA吃中饭,另一个TA建议去一个Thai餐馆,里面以辣为特色。我选了一个据服务员说最popular的菜,其实就是沙茶酱烧牛肉,味道非常浓,还好我叫了杯白水。吃着吃着,印度老师从嘴里吐了一堆东西出来,放在边上一个放米饭的盘子里,原来是她吃到了鸡肉。她点的是全素型的,豆腐、西兰菜和蘑菇。她说她所在的印度caste里,是吃素的,所以根据宗教信仰她是不吃鸡肉、牛肉的。但是印度有些地方所谓的素食者也是根据当地的食物源来定的,比如有的地方,只有水,只产鱼,所以吃鱼变成吃素了。奇怪的是,印度老师的老公,也是印度人,却不吃素,我说那你在家做饭还不得做两份啊,她说她老公不喜欢她做的鸡肉,所以都是他自己做,她的女儿也不是素食者。她说有一次她和她老公在印度餐馆吃饭,她吃着她的那份觉得味道不对,就让老公尝,结果老公说是鸡肉,于是把店里店员和经理全吓坏了,他们一个劲地道歉,然后印度老师说,别道歉了,赶紧给我再上一份吧。印度老师还说,在印度,学生考试前都会用手去碰老师的脚,或是脚附近的地板,以接受老师的祝福,她每次回家也必须用这种礼节给长辈们问候。

 

昨天,我第一次给自己打针灸,是在所谓的足三里那里扎的,但是不知道有没有扎对地方,估计没有,因为没有很强的气感。自己第一次扎,还是非常下不了手,手捏着针,怎么都狠不下心往里捅,(之前在大蒜头上的训练好像没什么用),弄了半天,只有进去1毫米(可能连皮肤都没穿透),后来不断给自己打气,才最后进去差不多有一寸的样子。后来在别的地方和手上的合谷穴,都没扎成功,因为刚一碰皮肤就有痛感了,下不了手。酒精和棉花倒是用掉不少。今天也没有发现扎的地方有什么异样。

 

2008/12/3

20081202 evaluation 和 teaching

临近学期结束,特别是在给上课的教授作评价之前的那当口,你能明显感到教授在讨好你。社会福利课的老师赶着把最近一次作业改好,发给我们,作了很详细的评价,学生拿到好成绩,自然不会给教授差评,不过教授还是很在意自己的教学效果,在课堂上问我们对课程的意见。我的导师上的prosocial课,她一直是闭卷考,而且没有复习提纲,这次估计她看我们如果闭卷肯定都会被关掉,所以她在临作evaluation之前,告诉我们闭卷考改带回家做的开卷考。记得有个学期修的美国教育史,评价那天,教授自己掏钱买了好多好吃的放在桌上,让大家课上随便吃。

 

美国的evaluation管理还是相当严格的,要求教授离开教室回避,有专门负责的一名学生,把评价表发给学生,然后匿名评价,放到一个大信封里。这次系里还要求负责的学生把信封封实,并在封口处签名。教授只有在期末把学生的成绩上报后,才能看这些评价。系里也很重视学生评价,并以此作为评判教授教学质量的一个重要标准。记得有一次,一个教统计的中国教授,看到学生给了他许多中评和一些差评,就特别气愤,给系主任写信。因为以前所有的学生都给他好评,从没有学生给他中评以下的。像研究生给本科生上课就更注重这个评价表了,因为以后可以收进他的个人教学资料档案里,以备今后找工作之用。

 

今天是我第一次正式给本科生上课。我做TA的那门课,教授请了很多客座教授,再加上我们两个TA,另一个TA上了两次课,我从原来说好的30分钟变成一整节课。这个教授自己真正讲的课就大大减少了。我自知自己英文水平尚没有过关,对于所教的知识也称不上权威。所幸美国本科生很多都像小孩子一样,经常逃课,事先不作阅读,所以用一个研究生的话来说,教他们只要你比他们提前多读两章就行了。很多给本科生上课的研究生自己也是边学边教。今天上课效果还是不错的,关键是我抓住了他们的注意力,这再次说明英文水平不是最关键的,关键是你有没有好主意。比如,我们这个班有144个学生,坐在阶梯教室里,老师在前面讲,学生坐在下面听总是心不在焉的,积极举手回答问题的就那么两三个。教授讲课有时也非常索然无味,连我有时都懒得听,恨不得赶紧下课。我用了我非常崇拜的一个初中物理老师的教学方法,点名提问,一节课上不断提问,更有趣的是,我随便找个学生,让他从1144中随意挑一个数字,然后按这个数字从花名册里点学生名回答问题,虽然学生的名字稀奇古怪,估计很多都是发音不准,但是我叫到的,都能有人应,除了一个学生缺席。我还用了高中时非常崇拜的地理老师的教学方法,一节课上不断温故,提高学生的记忆力。比如,昨天晚上我先发e-mail告诉学生,明天要点名提问了,点到名不在的人,算缺课,然后给了几个名词术语和两个问题,说这是上课要问的,叫他们事先看书预习,我想那些学生即使不看书,但是读这个邮件就已经先把几个术语和问题过了一下目,脑子里有个概念,上课就更能记住东西。上课的时候,我吸收了这门课教授当时来应聘时说的一个教学方法(可惜我从没见她在这课上用过),就是把powerpoint里的讲义挖掉一些关键词,让学生上课记笔记时做填充练习,一来学生不用忙着记笔记,二来学生可以记住关键的东西。所以,我也动了些脑筋,设计了些填空的小游戏。总之,整堂课,我觉得学生配合得还是相当好的,没有出现厌学情绪,更让人开心的是,有一个学生课后,特地发e-mail表扬我,

I just wanted to say that today's class was the best one by far. Thank you so much for making it engaging and fun. I actually believe I learned more in this lecture than I have learned all year.”呵呵,实在是因为这门课教授实在教得不行,反衬我“教学有方”,嗯,这封e-mail要保留,将来可以放进我的个人教学档案里。

 

另外,我也感到美国小孩子其实还是蛮好骗的,我做babysitter的一家小孩,开始我去的时候哭哭啼啼地不让她爸爸妈妈走,后来我用我小侄女很喜欢的一个游戏一下子就把她迷住了。就是随便找几样东西,可以是她的生活中的任何东西,五颜六色,奇形怪状都行,然后就是把这些东西藏起来,让她在屋子里找,不过我都是放在外面的,至少露出部分,只要眼睛够尖,会仰头,会趴到地板上,都能发现。(我小时候,是妈妈把桔子藏起来怕我们多吃,她藏的时候,把我们赶出屋子,结果哥哥趴在地上,从底下的门缝看妈妈的脚在大衣橱那儿,于是我们就定位到大衣橱找。爸爸放寒暑假时把电视机里的保险丝藏起来怕我们看电视,我们开始以为电视机不亮是电视坏了,结果爸爸一回来,电视又好了,几次以后,哥哥就发现了诀窍,爸爸一走,他就把电视机的一扇小门打开,拿出藏在里面的保险丝,装在某个位置上,我们就开始看电视了,爸爸回家前,再把保险丝拆掉放回原处。结婚以后,有一次为了防止老公熬通宵看《24小时》,我把碟片藏起来,他显然不是很喜欢和我玩这个游戏,找了两三个地方未果后,他开始有些恼怒了,然后就是花心思对我软硬兼施,最后让我招供。)现在的小孩没有这机会,所以我一提议,她马上兴奋地两眼放光(大家可以给自家孩子试试,不花一分钱却很能锻炼智商)。以至后来,我要回家,她还恋恋不舍。我们一轮轮换,先是我藏她找,然后是她藏我找。这个游戏百玩不厌,每次可以从头到尾都玩这个游戏,然后连续3babysit,才会暂停一下,过一阵子她又会要求玩了。年纪大一些的孩子也非常喜欢,不过他们更喜欢和我玩在家里藏猫猫,就是把自己藏起来。还有折纸游戏,网上有下动态地教折纸的,这个其实也蛮发展大脑的,很锻炼人的空间感,我有时还得动一下脑。她也是兴趣很浓,会要求我做给她看。

 

这次给本科生上课,我也发现你稍微动一下脑筋,他们就挺愿意学的,每个人坐在课堂里都很认真的样子。当然,下次再用同样的方法可能效果就会差一些,得再想一些办法。我想,可以叫他们每次预习后,自己出一道题拿到课堂上来,老师可以随机抽这些题目考学生,期中期末考试也可以把这些题目做成题库来用。因为,最好的学习方法就是学了以后去教别人和考别人。

 

另外,我觉得这次上课比较放得开,还归于这是学期末,我和这些学生多少已经打了一些交道,不是很怕他们,而且还改了他们写的关于自己家庭的作业,我也认真给了回复,感觉自己和他们已经贴得非常近了。我尽量给每个学生高分,尽量多写些鼓励的话,这和他们后来配合我上课可能也有关系。